厚揚げとレンコン天の煮物
Description
かわった煮物で 楽しめるとおもいます。
普通にてんぷらでもおいしいですよ＾＾
普通にてんぷらでもおいしいですよ＾＾
きょんきょん5570
作り方
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1
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レンコンは 下ゆでして お魚のすり身をまぶして 揚げる。厚揚げも下湯でしておく
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2
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厚揚げ 揚げたレンコンと調味料を入れて味がしみるまで煮込む
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3
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最後に さやえんどうを半分にきり上に乗せて ふたをしてすこしだけに煮込む
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コツ・ポイント
さやえんどうをいれたら あまり煮込まないこと。色が変わるので。
このレシピの生い立ち
レンコンも飽きてきたときに すり身をつけてあげてみました。 お魚の甘みがあって 美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
