小松菜あっという間とろとろお漬けもの
Description
やっと葉物が出てきました。新鮮なうちに手早く食べれるお漬物です。とろとろしゃきしゃきで ご飯がすすみます。
きょんきょん5570
作り方
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1
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小松菜は茎のほうを5ミリ、にんじんは細切りにして 塩でもむ。
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2
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水洗いして軽く絞り 雌株 調味料を入れて混ぜ、最後に ごま油をいれて一混ぜする。
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コツ・ポイント
小松菜はぎゅっぎゅって 力強くもんでください。繊維を潰すようにもみ、かるくしぼります。
このレシピの生い立ち
小松菜を新鮮なうちに生でたべたくて＾＾
