牛肉とナスともやしのオイスターソース炒め
☆じゅんビーム☆
作り方
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1
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☆で牛肉に下味をつける。★の合わせ調味料を作っておく。野菜は食べやすい大きさに切っておく。
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2
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フライパンにサラダ油をひき、火の通りにくい野菜から牛肉と一緒に炒める。
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3
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牛肉と野菜に火が通ったら、★の合わせ調味料で味を付けてさっと炒める。
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コツ・ポイント
野菜は玉ねぎやキノコ類・人参などでも合うと思います。
牛肉に火を通しすぎると固くて美味しくなくなるので気をつけること！
牛肉に火を通しすぎると固くて美味しくなくなるので気をつけること！
このレシピの生い立ち
料理本にあったレシピを自分でアレンジ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
