バジル蒸し鶏のグリーン冷麺

バジルの葉、ピスタチオ、アボカドオイルをFPにかけてペースト状にする。

塩を加えて、味を整える。

ささみに塩こしょうをして、酒をふる。
電子レンジで約4分30秒加熱する。

冷麺を1分茹でる。

茹で上がった麺を冷やす。

お皿に野菜、バジル蒸し鶏と一緒に盛り付けて、スープを注ぎいれる。