米粉と白胡麻のさっくさくクッキー♪

ビニール袋（ジップロック大が破れにくいのでオススメです）に三温糖と常温にしたケーキ用マーガリンを入れて揉みます。

上新粉と卵を投入、袋の口を閉じて良く揉みます（粉はふるわなくても大丈夫、袋の口を閉じないと粉が溢れますので注意）

白胡麻をいれてさらに混ぜます。袋から空気を抜いて、粉っけがなくなるまで揉みます。

天板にクッキングシートを敷いておきます。袋を破いて生地を型抜きして並べます。

オーブンに余熱をいれます。鉄板をいれるとどうしても温度が下がるので、余熱設定は１８０度にしてください。

焼きます。天板をいれたら１７０度で１５分〜２０分焼きます。様子を見ながら焦げないように注意してください。