粒マス×のりおかか ブロッコリートースト
作り方
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1
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ブロッコリーは小房に分けて塩熱湯でさっとゆでてざるに挙げる。
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2
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2つに割ったマフィンを軽くトーストする。
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3
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粒マスタードと海苔の佃煮を塗り、ブロッコリーを乗せて鰹節を散らす。
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4
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粒マスタード・海苔の佃煮は使い過ぎに注意してください。
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5
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ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、カレー粉をふってゴマを散らし色よくトーストする。
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6
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オリーブオイルを回しかけ手でちぎったパセリとピンクペッパーを散らして完成です。
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コツ・ポイント
海苔の佃煮は商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。
ピンクペッパーは粗挽きこしょうでもけっこうです。
ピンクペッパーは粗挽きこしょうでもけっこうです。
このレシピの生い立ち
海苔の佃煮に粒マスタードの組み合わせも美味。
ブロッコリーの和トーストに使ってみました。
ブロッコリーの和トーストに使ってみました。