名古屋名物！鉄板あんかけスパゲティ

熱したフライパンでピーマン、玉ねぎ、ウインナーを炒めます。個人的趣味でタコさんウインナーです。笑

鍋に水を入れ、沸騰したらコンソメを溶かし、ケチャップを入れます。水の半分くらいの量でいいと思います。

ブラックペッパーをガッツリかけて、ピリッとした風味を出します。一旦煮詰めて、ケチャップの酸味を飛ばします。

炒め終えたら、そのまま具材と一緒に皿に盛りつけ、そのまわりにソースをかけて完成。

お好みでトッピングをしても良いです。作り置きのハンバーグがあったので、ハンバーグにしてあります。

あれば鉄板を熱して、玉子を敷いてそのうえにパスタを盛ると、名古屋名物らしくなります。