いしもち【小魚の唐揚げ
作り方
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1
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いしもちの頭に包丁を入れ内臓も一緒に取り綺麗に洗います★印の調味料で下味を付け少し揉んで下さい
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2
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10〜15分位漬けて置き片栗粉を付けて油でカリッと揚げます。冷めてもカリカリです
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コツ・ポイント
特にありません
このレシピの生い立ち
新鮮で綺麗な魚が安く売っていたので…夕食に作り美味しくできたのでレシピにしました(^皿^)
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いしもちの頭に包丁を入れ内臓も一緒に取り綺麗に洗います★印の調味料で下味を付け少し揉んで下さい
10〜15分位漬けて置き片栗粉を付けて油でカリッと揚げます。冷めてもカリカリです