ツナと水菜の中華風ぶっかけ蕎麦

お湯を沸かし規定時間ちょうどに蕎麦を茹でます。
水菜はさっと湯通しする位が良いので茹で上がり1分前に加えます。

★の調味料を合わせ、ぶっかけ麺つゆを準備しておきます。

蕎麦と水菜をざるに上げ水洗いしてお皿に盛りつけ、ツナを乗せたらお好みで七味唐辛子をふり、2のタレを回しかけ出来上がり。