超簡単★イカ(下足)の柚子胡椒味噌和え
Description
クックパッドmagazine!に掲載♡イカorタコを茹でて和えるだけ!もう一品が簡単&スピーディーに☆おつまみにも!
材料
(2人分)
イカ(今回は下足使用)、タコでもOK
200g程度
酒
小さじ1
★味噌(今回は合わせ味噌使用)
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★柚子胡椒(チューブ)
1〜2cm程度
適量
作り方
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1
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イカを食べやすい大きさに切り、酒をまぶしておく。
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2
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沸騰したお湯で30秒〜1分ほど茹で、冷水でしめて、ザルに上げて水気を切っておく。
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3
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★の調味料を混ぜておき、食べる直前に和える。お好みでネギを散らして下さいね。
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4
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クックパッドmagazine!に掲載されました♡
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5
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6
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冷凍ロールイカを使ってみました。彩りに枝豆も入れてみたよ( ´ ▽ ` )ノ
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コツ・ポイント
イカは湯ですぎると固くなってしまうので茹で過ぎないように注意。
柚子胡椒は好みによって量を調節して下さい。
タコでも美味しいよ!!
柚子胡椒は好みによって量を調節して下さい。
タコでも美味しいよ!!
このレシピの生い立ち
最近柚子胡椒にハマっているため♡