じゃがいもとにんじんとベーコンの卵炒め
☆ぶぅぶぅ☆
作り方
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1
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じゃがいもとにんじんを千切りにします。ベーコンは１センチ幅に切ります。
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2
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フライパンに油をひき、熱して、にんじん、じゃがいも、ベーコンの順に加え、じゃがいものシャキシャキ感が少し残る位炒めます。
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3
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溶き卵を加え、ふんわり固まるまで炒めます。
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4
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顆粒だし、しょうゆを加え、塩・こしょうで味を整えて、できあがり☆
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コツ・ポイント
じゃがいもの歯ごたえが楽しめるので、食感が残る程度に炒めました。
炒め加減はお好みでどうぞ☆
炒め加減はお好みでどうぞ☆
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをアレンジしました。朝の定番メニューです♪
