とっても簡単!ヘルシー!いちごアイス
Description
いちご,牛乳,お砂糖だけのシンプルなアイス。冷凍したいちごを材料とともにミキサーにかけるだけ!すっぱめのいちごでもおいしいアイスに変身しますよ!いちごの自然なおいしさがストレートに味わえて大好きなアイスです!
材料
(2~3人分)
作り方
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1
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いちごは,ヘタをとり,大粒のいちごは小粒のいちご位の大きさに切り,冷凍しておく。
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2
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ミキサー(フードプロセッサー等)に,牛乳,冷凍したいちごとお砂糖をいれ,いちごが砕けるまでミキサーにかけ,完成!
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3
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桃バージョンです!桃は変色を防ぐために,レモン汁をかけて冷凍しました。桃のさわやかな風味がおいしい!
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コツ・ポイント
冷凍したいちごをミキサーに入れる前に,くっついて凍っていたらバラバラにしてやるとミキサーにかけやすいです。牛乳に生クリームの比率を増やすと濃厚なアイスが,またヨーグルトの比率を増やすとさっぱりとしたアイスに変わるので,お好みで牛乳の比率を変えても楽しいと思います。
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたいちごをジャムよりもっとお砂糖控えめに食べれたらなという思いで冷凍し,簡単にシンプルな材料で作ってみたところ,いちごのおいしさがストレートに味わえてとてもおいしかった。毎年暑い夏の定番です!