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☆切る米茄子はピーラーで上記のように皮を剥き4つに切る
☆焼くコクを出すため多めの油で焼きます茄子と油は相性バッチリ♡
☆麺つゆ使用しためんつゆです(2倍濃縮)めんつゆ:水1:4
☆調味料鍋に調味料をすべて入れて用意
☆煮る焼いた茄子を加えてひと煮立ち
☆放置プレイ海老を加えて沸騰したら鍋まま冷ます食べるときにもう一度温めたら水溶き片栗粉を加えとろみを付けます
☆盛り付ける盛り付け刻みネギをパラリとしたら完成鰹ぶしをパラリとしても美味しいです
日本酒のお供にありがとうございます。とっても美味しそう
柔らかいのもいいですね。レポありがとうございます
厚揚げ入りエビ増しとは美味しそうなことでしょう。レポ感謝
お試し有難うございます。茄子の煮込み時間で調整してみて♡