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簡単☆肉巻きズッキーニ♪

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Description

こんがり豚肉とザクッとジューシーなズッキーニ☆
ぽん酢でこってり＆さっぱり♪
H26,7/3 話題入り感謝☆

材料 （4）

豚バラ薄切り肉
200g程度
ズッキーニ
1本
塩こしょう
少々
☆味ぽん
大さじ2
☆三温糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    ズッキーニは両端を切り落とし、縦半分を更に半分に切ったものを4等分(4センチ程度)に切る。豚肉は半分に切る。

  2. 2

    キッチンペーパーでズッキーニの水気を取る。豚肉1枚でズッキーニ1切れをややきつめに巻いていき、塩こしょうを振る。

  3. 3

    フライパンを中火で熱し、２の巻き終わりを下にして並べる。巻き終わりが焼けたら、時々転がして、豚肉全体をこんがり焼く。

  4. 4

    余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、☆を回しかけ、フタをして弱火で2分程蒸し焼きにする。

  5. 5

    フタを取り、軽く転がしてタレを絡めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

★３では、最初は動かさず、並べたままの状態でしっかり焼いて下さいね。無理に転がそうとすると肉が剥がれやすくなります。焼いている面がしっかり焼けたら、軽く転がせられるようになりますよ♪

このレシピの生い立ち

ズッキーニのザクッとジューシーな食感が好きなので、肉巻きで食べるこの食べ方が気に入ってます☆
レシピID : 2639901 公開日 : 14/05/23 更新日 : 14/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

71件 (70人)
2024年4月24日
写真
ShOkOtArO✰
アウトドアスパイス使用♪食べごたえあってめちゃくちゃ美味しかったです🥒❤️
#ズッキーニの美味しい食べ方 #肉巻き最高 #ポン酢でサッパリ
2022年8月14日
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大ちゃーん
切って巻いて焼くだけなので、めちゃめちゃ簡単でした👍肉巻き野菜シリーズにズッキーニが加わりました😁
#ズッキーニがジューシー #ズッキーニがごちそうに #ズッキーニ活用 #かんたん絶品美味しい
2022年7月30日
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MHR2mama
ズッキーニ好きにはたまらない！お肉少なめでも満足感up、身体にも優しい(^^)
#ズッキーニの美味しい食べ方 #ズッキーニ活用 #お肉少なくてもボリュームアップ #お肉少なくても大満足 #お財布に優しい
2022年7月26日
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じゅんともた
ズッキーニのジューシーさにびっくり！食べごたえもありますね♪
#ズッキーニがジューシー #肉巻き最高 #なつやさいの旨み
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ＹＯＲＩＴＴＡ
簡単☆肉巻きズッキーニ♪
by ＹＯＲＩＴＴＡ