簡単☆肉巻きズッキーニ♪

簡単☆肉巻きズッキーニ♪
こんがり豚肉とザクッとジューシーなズッキーニ☆
ぽん酢でこってり&さっぱり♪
H26,7/3 話題入り感謝☆

材料 (4)

豚バラ薄切り肉
200g程度
ズッキーニ
1本
塩こしょう
少々
☆味ぽん
大さじ2
大さじ1

1

ズッキーニは両端を切り落とし、縦半分を更に半分に切ったものを4等分(4センチ程度)に切る。豚肉は半分に切る。

2

キッチンペーパーでズッキーニの水気を取る。豚肉1枚でズッキーニ1切れをややきつめに巻いていき、塩こしょうを振る。

3

フライパンを中火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べる。巻き終わりが焼けたら、時々転がして、豚肉全体をこんがり焼く。

4

余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、☆を回しかけ、フタをして弱火で2分程蒸し焼きにする。

5

フタを取り、軽く転がしてタレを絡めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

★3では、最初は動かさず、並べたままの状態でしっかり焼いて下さいね。無理に転がそうとすると肉が剥がれやすくなります。焼いている面がしっかり焼けたら、軽く転がせられるようになりますよ♪

このレシピの生い立ち

ズッキーニのザクッとジューシーな食感が好きなので、肉巻きで食べるこの食べ方が気に入ってます☆
レシピID : 2639901 公開日 : 14/05/23 更新日 : 14/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41 (41人)

18/12/21

写真

ズッキーニの食感とタレの味が最高です!

mizuho617

お試し頂き有難うございます( ´∀`)嬉♪つくれぽ感謝です♡

18/07/18

写真

ズッキーニを美味しく食べるレパートリーが増えました。感謝です

甘〜いすいかちゃん

お試し頂きありがとうございます(*´∀`)♪嬉れぽ感謝です♡

18/07/05

写真

簡単に一品できて美味しかったです!ありがとうございます!

con5151

お試し頂きありがとうございます(*´∀`)♪嬉れぽ感謝です♡

18/06/22

写真

おいしかったです(^ ^)

あるぱかきぃ

お試し頂きありがとうございます(*´∀`)♪嬉れぽ感謝です♡

1 2 3 4 5