サーモンマヨチーズホイル焼き
ランジュ
作り方
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1
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アルミホイルに輪切りにしたタマネギ、鮭、軸を切り落としたえのきをのせ塩コショウする。
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2
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鮭の上にマヨネーズとチーズをのせて、酒を少々かけてから包む。
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3
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フライパンに並べ、少し水を入れて、蓋をして蒸し焼きにする。
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コツ・ポイント
じっくり蒸し焼きにすると、タマネギが甘くて美味しく仕上がります。
火が強いとタマネギが焦げて苦くなるので注意です。
塩鮭をよく使いますが、野菜で味が薄くなるので塩コショウは忘れずに。
火が強いとタマネギが焦げて苦くなるので注意です。
塩鮭をよく使いますが、野菜で味が薄くなるので塩コショウは忘れずに。
このレシピの生い立ち
見切り品の鮭を買ったので
(
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ランジュ
