鶏手羽元カリッとフライパン焼き
Description
煮えた鶏より焼きとり大好き。タレよりシオ大好き。というわけでシンプルに。
材料
(3人分)
3本
塩胡椒
2ふり
作り方
コツ・ポイント
焼き過ぎても構いません。
落とし蓋は本来、ベーコンプレスという道具を使います。
肉によっては血合いがありますが、焼けば判らなくなります。
落とし蓋は本来、ベーコンプレスという道具を使います。
肉によっては血合いがありますが、焼けば判らなくなります。
このレシピの生い立ち
煮えた皮がブヨブヨグニャグニャになるのが嫌いなのでカリッと焼きました。