シンプルに。フィットチーネ カルボナーラ
くろうさぎ、れもん
作り方
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1
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ツナ缶（マヨ和え）、ピザ用チーズ、生クリームにライスブランオイルのガーリック風味とオニオン風味、塩コショウを用意します。
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2
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パスタを茹でている間に、生クリームを温め、バターを溶かします。
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3
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バターと生クリームが混ざったらツナマヨを入れて、塩こしょうを振り、混ぜます。
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4
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パスタが茹で終えたらお湯を切り、火を切ったフライパンに入れてチーズ、卵、ライスブランオイルを入れて混ぜて出来上がりです。
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コツ・ポイント
卵、チーズを入れ混ぜる時は、火を止めて。熱々のパスタとソースの熱で溶かすイメージで。ツナ缶にマヨネーズをあらかじめ入れてマヨツナを作っておきましょう。ライスブランオイルが無い場合はオリーブオイルでも良いですが、風味が変わります。
このレシピの生い立ち
シンプルなカルボナーラを作りたく。
ツナ缶を入れるかも迷いましたが、入れると美味しかったです。ガーリック風味とオニオン風味のオイルを使ったので、無い場合は、ニンニク、玉ねぎを入れても良いと思います。
ツナ缶を入れるかも迷いましたが、入れると美味しかったです。ガーリック風味とオニオン風味のオイルを使ったので、無い場合は、ニンニク、玉ねぎを入れても良いと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
くろうさぎ、れもん
