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スープを冷凍室で冷やしておく。
きゅうりを千切りにする。ねぎは白髪ねぎにする。
麺を茹でて、水でしめる。
器にしめた麺を盛り、冷やしておいたスープをかける。
きゅうりと白髪ねぎもトッピングして出来上がり。