簡単！冷しゃぶサラダうどん
kuni♥︎
作り方
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乾麺うどんがありました。たっぷりのお茹で規定通り茹でます。
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2
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水に晒し洗い水を切りました。 のどごしのいい細麺です。かなり長いので半分に割ってから茹でました。
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3
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その間に、豚肉はさっと茹でて水に軽く晒す。（氷水に入れると固くなるので水です。）これを食べやすい大きさにカット。
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4
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大量に作ってビニール袋に入れておいたサラダです。これ便利。野菜を水に晒してシャキッとさせただけ。
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5
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うどんにサラダと豚こまを乗せ、オリーブオイル、希釈した麺つゆをたっぷり、一味唐辛子をかけて完成☆
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6
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冷しゃぶサラダうどんに合うオニオンドレッシング
レシピID:2642347
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コツ・ポイント
ごま油じゃなくてオリーブオイルを使うところでしょうか。氷を2個くらい入れると冷え冷えでいただけます。サラダは、水菜や細切りした人参、かいわれ大根などが入っているものもオススメ！トッピングにゆで卵やトマト、わさび、柚子胡椒など楽しんで♫
このレシピの生い立ち
暑くなってきた今日この頃。土曜の昼にランチをぐっとこらえて帰ってきました。お手軽メニューでさらっと済ませたいですね〜( ´ ▽ ` )ﾉ♡夕飯のサラダの残りで作ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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kuni♥︎
