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乾燥小豆は一晩水につける。
シリコンスチーマーに小豆、浸るくらいの水をいれ3分×8回加熱する。3分ごとに水をたして混ぜましょう
小豆が柔らかくなったら、小鍋にうつし、砂糖と塩を加えて水をたして混ぜながら20分くらい煮る。
水分がとんだら、バットにうつし、さます。