だし巻き卵
rkrk14
作り方
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1
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本つゆと水を薄めて出汁を作る。
水:本つゆ＝3:1
の割合で作る。
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2
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卵を3個割ってそこに1の出汁を入れる。
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3
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熱したフライパンに卵を流し込み弱火で焼いて巻く。
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コツ・ポイント
卵が焦げてしまうと出汁の風味が壊されるので弱火で焼くこと♩
本つゆと水の黄金の割合が重要です♩
本つゆと水の黄金の割合が重要です♩
このレシピの生い立ち
出汁が余っていて思いつきました( ^ω^ )
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
