メンマとこんにゃくの甘辛炒め
Description
甘辛味で3歳の娘も沢山食べます。
ボッコリとアミロ
材料
120g(1袋)
150g(1袋)
100g前後
ごま油
大さじ1
★だし汁
50cc
★醤油
大さじ1.5
★砂糖
大さじ2
★米酢
大さじ1
適宜
作り方
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1
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れんこんは、いちょう切り。きんぴら用こんにゃくは食べやすい長さに。メンマは水気切っておきます。
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2
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お鍋かフライパンにごま油熱して、こんにゃくから先に炒めます。
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3
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こんにゃくから出る水気(白いブクブク)がおさまったら、れんこん・メンマを加え全体に油が回ったら…
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4
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★の調味料を混ぜて、ジャーっと投入。汁気が無くなるまで炒めたら、ごまを絡めて完成。
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コツ・ポイント
なにもなしです（笑）
このレシピの生い立ち
とりあえずメンマやレンコンは甘辛味にしてみるという計画（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ボッコリとアミロ
