いわしつみれのチーズフライ
Description
いつものつみれあげやつみれ汁に飽きたら！
けんりゅまま
材料
（3～4人分）
3～4個
■
☆
いわしつみれ
300g
1個分
酒
大さじ1
液体かつおだし
大さじ1
しょうがチューブ
1～2cm
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
1個
■
★
パン粉
適量
サラダ油
適量
作り方
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1
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ベビーチーズを半分に切っておく。
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2
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☆をすべてボウルに入れ、よく混ぜる。
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3
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②を手のひらに乗せ、①を包む。
※やわらかいので優しく、手早く！
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4
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③に薄くパン粉をまぶす。
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5
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170℃に温めたサラダ油でまわりが茶色くなるまで揚げる。
少ない油で揚げ焼きにしてもOK！
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コツ・ポイント
玉ねぎをたくさん入れると甘味が出てフワフワになります。ささがきごぼうやにんじんをいれると食感が出て食べごたえがあるかも！
パン粉に青のりを混ぜてもおいしいですよ♪
パン粉に青のりを混ぜてもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
いわしのつみれでいつもと違うものを作りたくて
(
)
