野菜いっぱい☆サラダ寿司の画像

Description

生野菜がたっぷり食べられる洋風ちらし寿司♪

材料 (4人分)

2合
☆酢
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
☆塩
小さじ1
2個
★砂糖
大さじ1
★塩
ひとつまみ
サラダ油(卵焼き用)
少々
サニーレタス・キュウリ・コーン・ミニトマト
各適量
マヨネーズ・白ゴマ
各適量

作り方

  1. 1

    ご飯は酢飯モードで炊き、炊き上がったら☆を加えてさっくりと混ぜます。

  2. 2

    卵は★を加えて混ぜ、卵焼きを作ります。冷めたら角切りにします。野菜は食べやすく切っておきます。

  3. 3

    酢飯をお皿に盛り、その上に野菜・卵・ツナを盛りつけます。

  4. 4

    マヨネーズをしぼり、ゴマを散らして完成です。

コツ・ポイント

野菜はお好みのもので。
今回はご飯を炊くときに、金時草の茹で汁(酢を少し入れて茹でる)を入れて炊いたので、ほんのりピンク色の酢飯になりました♪写真では分かりにくいですが…。

このレシピの生い立ち

サラダ巻き寿司が好きなので、もっと簡単に楽しめるよう作ってみました。
レシピID : 2647171 公開日 : 14/05/28 更新日 : 14/05/28

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