ポテトサラダ…グラム計量…(o˘◡˘o)
もぐもぐ人
作り方
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材料を揃えます…
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ジャガイモは種類や季節等により加熱時間が定まりません。
いつものスーパーで購入するコトによりだいたいが掴めるカモ〜
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人参は…
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皮を剥きます…
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火の通りを考え,半分に切りました…
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目安のため1本の重さを計りました。
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ジャガイモ＆人参…火の通りを考えてカットしました。
加熱方法は色々ありますが,蒸すのが一番かと思います♡
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キュウリを計ってみました…
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両端を切り落とし…
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スライサーで切り…
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水気を出す為の塩をします…
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ハムを切ります…
封を開けナイロンの上で切ると…ハムがまな板の雑菌を吸収しないで済むし,まな板も油分つかないでいいカモ〜
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人参を計ります…
余った分は他の料理に使えますョ♡
余ったキュウリは即,一家人のお口に入りました…笑！
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ジャガイモを計ります…
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余ったジャガイモも…他の料理に使ったり,つまみ食いしたりします〜♪
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メインのジャガイモを…
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ポテトマッシャーで…
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こんな風に潰したら…
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マヨネーズ150gを加え…
（かなりしっかりめのお味ですので,お好み量に調整なさって下さい…）
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混ぜます〜♪
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キュウリは,潰れないよう気をつけながら,しっかり絞ります。
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ポテトと全ての具を混ぜ合わせます。
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味つけは…アジシオのみです。
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こんな風に出来たら…
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保存容器に移し替え…冷蔵庫で冷やし〜
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器に盛って完成です〜♪
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コツ・ポイント
ジャガイモ＆人参は…竹串がスーッと入るくらいに柔らかくなるまで加熱して下さい＼＿( ･_･)…ココ絶対重要です！
このレシピの生い立ち
『作るたびに味が違うなぁ…』と,一家人からのダメ出しに応じるためレシピを作る事に〜(｡-_-｡ )…。
なんとか合格点を貰ったので,覚え書きの為のレシピUPです。
上書きさせて頂く事があるカモにご了承下さいませ…≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
なんとか合格点を貰ったので,覚え書きの為のレシピUPです。
上書きさせて頂く事があるカモにご了承下さいませ…≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
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