ピリ辛葱だく◎鶏もも肉の葱塩レモン

ピリ辛葱だく◎鶏もも肉の葱塩レモンの画像

Description

400&レシピ本掲載大感謝♡
鶏肉をサッと炒めてレモン&葱ダクで♪

材料 (2人分)

300g*1枚
好きなだけ
◆胡麻油
大さじ1
◆フレッシュレモン(又は果汁)
小さじ2~
◆鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1強
◆料理酒
小さじ1
◆にんにく(すりおろし)
半~1カケ
◆唐辛子
半~1本
◆黒胡椒
適量
塩・こしょう
適量
フレッシュレモン(又は果汁)
お好みで適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は端の余分な脂を切り除き、
    食べやすく切る

    ボール又は丈夫な袋に◆を入れ、顆粒もよく混ぜ溶かす

  2. 2

    写真

    切ったもも肉を先ほどのボールに入れてよく揉む
    10分程置いておく

  3. 3

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    その間、お好きなだけ葱をきざむ

    浸けておいた②に片栗粉を入れ、全体にいきわたる様に馴染ませる

  4. 4

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    テフロンのフライパンを温め、分量外のサラダ油を少量入れ、もも肉を焼く

    重ならないように焼き、火加減に気をつける

  5. 5

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    暫く焼いてると皮から脂が出てきます
    キッチンペーパーで脂を吸い取りながら、カリッと焼きあげる
    塩・胡椒で調えて出来上がり

  6. 6

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    お皿に盛って、たっぷりの葱を乗せる、召し上がる直前にレモンを搾る

    再度、黒胡椒はお好みで追加して下さい

  7. 7

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    この鶏がらスープの素を使っています

    鶏が苦手なら豚かたロース肉で作っても美味しいですよ♡

  8. 8

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    レシピID : 2143961
    「鶏もも肉や手羽が旨!オイ味噌マヨグリル」

  9. 9

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    14・11月
    レシピ本「クックパッド冬レシピ」に掲載して頂いてます、有難うございます

  10. 10

    http://news.cookpad.com/articles/20848
    クックパッドニュースに掲載有難うございます

  11. 11

    写真

    2016・12月
    「クックパッド大好評レシピ」に掲載して戴きました、有難うございます<(_ _)>

コツ・ポイント

*今回鶏肉が310gありました
鶏肉の大きさ(量)でガラスープの量は若干違ってきます、レシピの分量を基準に加減なさって下さい(少なめにしておいて後で塩胡椒で調整出来ます)

このレシピの生い立ち

*MYレシピID : 857489の味付けは、
子供の頃から好きでよく作っています
主人用に肉でアレンジ

https://kenko.cookpad.com/recipes/4444
健康レシピ記載
レシピID : 2649170 公開日 : 14/05/31 更新日 : 22/07/15

このレシピの作者

putimiko

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https://www.threads.net/@putimiko

極稀にレシピの変更や追記もあります、
お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ポコぱん☆
美味しい!!!旦那も私も大好きなレシピです!
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きゃんでぃ×2
美味しいです☆リピです
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クックHBQ370☆
カリッと焼けて美味しかったです。
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y_u♡
美味しかったです♪