絶品!鯛のアクアパッツァの画像

Description

おもてなしに

材料

1
適量
3こ
オリーブオイル
ニンニク
1かけら
白ワイン(酒)
適量
コンソメ
1個

作り方

  1. 1

    鯛(白身魚)下処理済にしておく

  2. 2

    アサリを塩抜きしておき、フライパンにオリーブオイルニンニクを入れて熱する

  3. 3

    鯛を2に入れて、両面を焼く

  4. 4

    3にアサリを入れて軽く絡め、白ワインコンソメを入れて蒸し焼きに3分

  5. 5

    トマトを仕上げに入れて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

魚料理のバリエーションが増えるように作ってみました
レシピID : 2650129 公開日 : 14/05/30 更新日 : 14/05/30

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