まんぼうのさしみの画像

Description

九鬼町ではまんぼうの料理があります。

材料

お好み
酢味噌
味噌
カップ2分の1
カップ4分の1
砂糖
大さじ3

作り方

  1. 1

    まんぼうを大ざっぱに手で切る。

  2. 2

    まんぼうは水分が多いので 水を入れずにさっと煮る。

  3. 3

    酢味噌の材料を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

味見をして甘い、すっぱい方は自分の好みで調節して下さい。
味噌は 作り味噌を使うと美味しくなります。

このレシピの生い立ち

昔から水揚げされていたまんぼうです。
レシピID : 2650284 公開日 : 14/05/31 更新日 : 14/05/31

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Snow*Love
和えました✿普段熱湯で茹でていたので無水目から鱗です☆コワタ+♪