まんぼうのさしみ
Description
九鬼町ではまんぼうの料理があります。
材料
作り方
-
-
1
-
まんぼうを大ざっぱに手で切る。
-
-
-
2
-
まんぼうは水分が多いので 水を入れずにさっと煮る。
-
-
-
3
-
酢味噌の材料を混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
味見をして甘い、すっぱい方は自分の好みで調節して下さい。
味噌は 作り味噌を使うと美味しくなります。
味噌は 作り味噌を使うと美味しくなります。
このレシピの生い立ち
昔から水揚げされていたまんぼうです。