よもぎプリン
作り方
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1
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材料をすべて鍋に入れる
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2
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中火にして泡だて器で混ぜてから沸騰させる。
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3
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お好みの型に入れて冷やす
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4
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型からはずしてお皿に盛り、あんこをトッピングして完成
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コツ・ポイント
パールアガー8を使いました。
2、では急に沸騰するので混ぜながら様子を観察します。少し目を離すとふきこぼれる恐れがあるので注意してください。
あんこは市販のものでもかまいません。トッピングとしても、一緒に入れて固めてもおいしくいただけます。
2、では急に沸騰するので混ぜながら様子を観察します。少し目を離すとふきこぼれる恐れがあるので注意してください。
あんこは市販のものでもかまいません。トッピングとしても、一緒に入れて固めてもおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
草餅以外によもぎを使いたくて考えました。