天津飯!!の画像

Description

卵がいっぱいある時に最適!!
ケッチャップ風味のソースがたまらないです!!
家族全員大好きメニューです!

材料 (4人分)

6個
適量(半分に切ってほぐす)
1枚(細かく切る)
2分の1本(細かく切る)
A酒
大さじ1
A塩コショウ
少々
Aゴマ油
小さじ2
★ソース★
ケチャップ
大さじ2
大さじ2
醤油
大さじ1
大さじ1
100cc
ゴマ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    Aをボールで全部混ぜます。

  2. 2

    ソースの材料を鍋に入れ最後に水溶き片栗粉を入れトロッとさせます。

  3. 3

    混ぜ混ぜした玉子をフライパンで焼きます。途中ひっくり返します。(真ん中は半熟でok)

  4. 4

    ほくほくのご飯の上に焼いた卵を置き、ソースをかけて出来上がり!!

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけなので、とっても簡単です!

このレシピの生い立ち

地元の中華料理屋さんの味を再現してみました!!
レシピID : 265056 公開日 : 06/07/05 更新日 : 06/07/05

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