冷たいおうどん
ぴかぴかちゃん
作り方
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1
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にんじん、きゅうり、たくあんは千切り、納豆はボウルにタレと一緒に混ぜておく。
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2
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うどんと一緒ににんじんも茹でる。
茹でうどんを使っているので、3分程度。
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3
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うどんとにんじんを冷水でしめる。
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4
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うどんをどんぶりに盛り付け、上にほかの材料を乗せていく。食べる直前にめんつゆをかける。
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5
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まぜまぜしてめしあがれ。
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コツ・ポイント
乾麺を使用する場合はにんじんの茹で時間を2.3分になるようにします。
豚薄切り肉を茹でて乗せても美味しいです。
豚薄切り肉を茹でて乗せても美味しいです。
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲がなくても、やっぱり子どもにはお野菜も食べて欲しいもの。そこで、
ツルッといけるこのおうどんは子どもたちにも好評です。
ツルッといけるこのおうどんは子どもたちにも好評です。
