我んとこの、フライドズッキーニ

我んとこの、フライドズッキーニ
簡単すぎです。あまりの旨さに一人で1本はぺろっと食べてしまいます。

材料

ズッキーニ
1本
適量
適量
塩こしょう
適量

1

ズッキーニはへたを切り落とし、1cm太さ、5cm長さに切って、まな板の上に散らばせて15分ほったらかしておく。

2

じわーっと水気が出てくるのでペーパーでよくふき取り、強力粉を薄くまぶす。

3

高めに熱した揚げ油にズッキーニを入れ、色よく揚げる。

4

色よく揚がったズッキーニをペーパーに上げて油をよく切り、塩こしょうで味付けする。

コツ・ポイント

フライドポテトの感覚でどんどん食べれちゃいます。皮がちょっと青のりっぽい(?)お味です。

このレシピの生い立ち

お友達にズッキーニをたくさんいただいたので、カポナータ以外の使い方を考えた末、揚げることにしました。
レシピID : 265168 公開日 : 06/07/06 更新日 : 12/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

12/07/20

写真

強力粉で作るとパリパリになるんですね☆美味しくって止まらない♪

ぷちゃごん

止まりませんよね~!お役に立ててウレシイです(^_^)

12/06/02

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レストランで食べたのと同じくらい美味しかったぁ・・・★

maimaity

お試しくださりありがとうございます♪お役に立ててウレシイです

10/07/12

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ばあちゃんにも人気でした。でかいズッキーになので助かりました

aritya

でかいズッキーニは食べ応えありますよね!ありがとうございます

07/07/13

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ジューシー!二人で4本いただきました♪パーティーに良さそうですね

こっとんている

旨そうにできあがっていますね!パーティーメニューに是非^^

えいとさん 2006年09月14日 12:59
べろんたさん はじめまして えいとと申します。
ズッキーニが大好きで いろんな食べ方を探しておりました。
これはとってもシンプルで ズッキーニの味が生きていました。
しばらくこの食べ方にはまりそうです。どうもごちそうさまでした。
べろんた 2006年09月14日 13:53
えいとさん、はじめまして。
フライドズッキーニ、お試しくださりありがとうございます。
たくさん召し上がってくださいね!またご意見、お待ちしています。