手作り伊達巻
カモミール1139
作り方
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1
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はんぺんはあら切りにする。
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2
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だし汁は粉状のだしの素でもＯＫ。
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3
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全ての材料をミキサーに入れて混ぜる。
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4
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オーブンの天板にくっつかない様にクッキングペーパーなどを敷き、そこに混ぜた生地を入れる。
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5
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180℃のオーブンで15分。さらに200℃で5分焼きます。❇︎追加メモです最初に予熱して下さい!❇︎
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6
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焼きあがったら焼き面を外側にして横長に「まきす」でくるくると巻く。
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7
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しっかりと形になるように「まきす」の周りを何箇所か輪ゴムで固定する。冷めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
天板には必ずシートを敷いてから焼いてください。くっつかない！という天板でシートをひかずに一度作りましたが、見事にくっつきました(+o+)
甘さはお砂糖の分量を変えてお好みにしてみてくださいね。
甘さはお砂糖の分量を変えてお好みにしてみてくださいね。
このレシピの生い立ち
遠い親戚のおばさんに伝授していただいたレシピです。とっても料理が上手なおばさんで、いつもお正月に作ってくれました。最初は「手づくり伊達巻？！」とハードルが高く感じましたが、作ってみると簡単で美味しくて、市販の伊達巻は買わなくなりました！
カモミール1139
