豚肉とキャベツの酢味噌和え
ぴんこ
作り方
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1
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鍋に水とチキンコンソメを入れ火にかけます沸騰したら
キャベツを２～３分ゆでます
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2
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キャベツをゆでた後の汁に酒を加えます
豚薄切り肉をゆでます豚肉はちゃんと火を通してください
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3
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味噌、みりん、砂糖
だしの素を入れレンジで２分チンして
米酢、卵の黄身を入れ泡だて器でかき混ぜます
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4
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キャベツ、豚肉、酢味噌で合えます
味を見て好みにしてください
盛り付けたとき上にちょっと酢味噌をかけます
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コツ・ポイント
酢味噌はレンジでチンすれば簡単です
卵の黄身を入れることで味がまろやかになります
からしを入れてもいいと思います
キャベツはゆですぎないようにした方がおいしいと思いますがお好みで
卵の黄身を入れることで味がまろやかになります
からしを入れてもいいと思います
キャベツはゆですぎないようにした方がおいしいと思いますがお好みで
このレシピの生い立ち
さっぱりした肉料理をと思い
作ってみました
作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
ぴんこ
