漬けまぐろのカルパッチョ~アジアン風~

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Description

大好きなアボカド&マグロ丼の漬け鮪をアレンジしてできたカルパッチョです♡

材料 (2人分)

柵でも落としでも10~12切れくらい
☆醤油
大1.5
☆みりん
大1
☆胡麻油
大1/2
☆ナンプラー
小1
玉葱スライス
小1/2個分
マヨネーズ
適量
オリーブオイル+ワインビネガー
大1 + 小2

作り方

  1. 1

    平らな器に☆印の調味料をよく混ぜてお刺身用のまぐろを並べて10分以上~味を馴染ませる→冷蔵庫でキンキンに冷やす♡

  2. 2

    スライス玉葱は辛い時は水にさらしてから使用する(甘い新玉葱はそのままでも^^)
    青葱も刻んでおく

  3. 3

    お皿にスライス玉葱を敷いて→漬け鮪を並べ→マヨネーズをお好み線かけ→青葱をトッピング♪

  4. 4

    写真

    食べる直前にオリーブオイル&ワインビネガーと残り漬けのタレも少し加えて、全体に回しかけて出来上がり~♪(#^.^#)

  5. 5

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    こちらのレシピはMawaru7ちゃんの『アボカド&マグロ丼~アジア風』の漬け鮪を参照していますID : 1089712

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

私の大好きなMawaru7ちゃんの『アボカド&マグロ丼~アジア風~』何度もお世話になってる大好きレシピ♪たくさん漬けにして残った鮪を『これってカルパッチョにも合うかも~d(^_^o)』と思いつきやってみたらめっちゃ美味しかったので覚え書き
レシピID : 2653142 公開日 : 14/06/02 更新日 : 14/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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shangry55
お店の味でしたー! リピしたいと思います(^-^)

お店の味ってめっちゃ嬉しいお褒めの言葉♡レポありかとう♡感謝

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あんみつ☆
個性的な調味料がうまくマッチしてアジアン気分が満喫できました♪

アジアン気分満喫してもらえて嬉しいな♡作ってくれて有難う❤

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クマのジャッキー
美味しく頂きました♪

美味しく食べて頂きホッ❤(o´艸`)クマのジャッキーさん感謝

初れぽ
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putimiko
アジアン風美味しかったよ~♡新玉たっぷり食べました!ありがとう♡

みこちゃまのひとり飯メインになれて激嬉し♪(≧∇≦)有難う☆