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ジャスミンティを計量しフードプロセッサーで粉砕しておく。バターは1cm角に切って冷蔵庫で冷やしておく。
★のついた粉類とジャスミンティを共にFPのワークボールに入れて、軽くパルスして混ぜておく。
2にバターを加えホロホロになるまで混ぜる。卵白を加えて更に混ぜ、ちょっとまとまったら手で棒状に形作り、冷蔵庫で1時間以上休ませる。
生地を1cm幅位にスライスして鉄板に並べ180℃に暖めておいたオーブンで15分くらい焼く。オーブンによって調整してください。
できあがり~♪