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玉子を溶いた後に少量の水溶き片栗粉を混ぜて、さらに茶こしで漉して薄焼き卵を焼く
ケチャップライスの上に、①の薄焼き卵を被せる
プチトマトは格子状の切り目を入れて、指でかるく格子を開く。
絹さやは茹でた後にハサミで切り、アカツメクサの茎と葉に。