＊あじさいカップケーキ＊
相原高校家庭クラブ
作り方
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1
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カップケーキを作る。薄力粉とＢＰを混ぜてふるい、上白糖をそこに入れ混ぜる。卵をいれさらに混ぜる。
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2
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１に溶かしたマーガリンを入れて混ぜる。さらに割ったクルミを入れる。
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3
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２をカップにいれ、180度のオーブンで10～15分焼く。
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4
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ゼリーを作る。水とシロップ、ゼラチンを鍋に入れて溶かし、容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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5
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焼きあがったカップケーキをカップから取り出し、平らにする。
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6
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あわ立てた生クリームを絞り袋で少し山になるように絞り、小さく切ったゼリーを上にのせ、完成！
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コツ・ポイント
クルミはある程度細かいほうが良いです。ゼリーを早く固めたい人はゼラチンではなく寒天を使うと良いです。その場合はそれぞれ０．５ｇほどが良いかと…
このレシピの生い立ち
梅雨をテーマにしてあじさいを作りました。そして、いろいろな食感を楽しめるようにと思い、クルミを入れました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
相原高校家庭クラブ
