黒ゴマときなこのロールケーキ
Pukk
作り方
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2
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卵黄に砂糖の半量を入れ白くもったりするまで混ぜる。
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3
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卵白に残りの砂糖を加え、つやのあるしっかりとしたメレンゲを作る。
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5
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4を天板に流しいれ、180℃のオーブンで10分～15分焼く。焼きあがったら天板からはずし、クッキングシートがついたままで冷ましておく。
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6
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クリーム作り
分量の生クリームから大さじ2ほどを取り出しゴマジャムの加え、ジャムを溶きのばす。
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7
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残りの生クリームに砂糖を加え軽く混ぜたら6のジャムを入れてしっかりとあわ立てる。
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8
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クリームを生地にぬる。手前多め、巻き終わり少なめに塗るとまきやすい。
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9
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巻き終わりを下にして冷蔵庫で1時間ほどやすませる。
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10
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完成！とっても和風～な味です♪
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11
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我が家ではソントンのカップジャムを使っています。安くて美味しいのでおすすめ！
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コツ・ポイント
ハンドミキサー活用であっという間にできます。
このレシピの生い立ち
純和風なケーキが食べたくて作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
Pukk
