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レーズンパン

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Description

甘くて最高に美味しい( v^-゜)♪何個でもてべられちゃう！

材料 （9個）

強力粉
220
ドライイースト
5g
ハチミツ
25g
ぬるま湯
90
塩
3g
バター
30g
レーズン
70g

作り方

  1. 1

    レーズン以外の材料をまず、こねる！

  2. 2

    ８割くらいこねたところでレーズンを加え、軽く捏ねる

  3. 3

    丸め直し一次発酵25分～二倍の大きさまで

  4. 4

    分割し、ベンチタイム10分

  5. 5

    ガスを抜いて、再び丸め、とじめを下にして、並べる

  6. 6

    二次発酵20分～一回り大きくなるまで！発酵終了後、そのまま焼いてもオッケー♪ハサミで十字型に切り込みを入れてもオッケー

  7. 7

    切り込みに砂糖とバターをおいても美味しいよ！

  8. 8

    余熱180℃で12分くらいで焼く

コツ・ポイント

レーズンは湯通しして、しっかり水気を切ること！！

このレシピの生い立ち

レーズン大好きなので！
レシピID : 2656629 公開日 : 14/06/05 更新日 : 14/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年6月29日
写真
もこもこもここん
美味しかったです。次は増量して作ります(笑)
2014年6月26日
初れぽ
写真
ソウジュメクチュ
真ん中に切り込み忘れました！美味しかったです♫
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( )
ヘミッ
レーズンパン
by ヘミッ