ドライフルーツ入りオレンジ食パン
作り方
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ホームベーカリーを利用します。
我が家はナッツ、レーズンが工程の途中で挿入されるタイプの機械です。
ドライイーストコース・食パン・焼色普通で焼きました。
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ボールで粉類(強力粉、砂糖、スキムミルク、塩)を軽量し、泡だて器で軽く混ぜておきます。粉を移し、残りのずべての材料も加えベーカーリーをセットします。
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あとは機械にお任せですが、焼き上がりが最高です。生地はもちもち、オレンジ風味とドライフルーツの食感が絶妙です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
友人(Y)から頂いたドライフルーツを見つめた瞬間に食べたくなって焼きました。
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