豚肉の味噌炒め～サンチュとともに
Description
こま切れの豚肉を使って、簡単なのにボリュームのある一品に！食べ盛りのお子さんにはもちろん、お酒のおつまみにも是非どうぞ♪
たくやときみこ
材料
（3～4人分）
作り方
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1
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ボウルに豚肉と片栗粉を入れ、よく混ぜる。
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2
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★の調味料を混ぜ合わせておく。
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3
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フライパンを熱し、分量外のサラダ油小さじ1で①の豚肉を炒める。
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4
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③に火が通ったら★の調味料を入れ、弱火で全体に絡める。
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5
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お好みで、白ごまを入れて混ぜ合わせる。（煎りごまでもすりごまでも…ちなみに私は両方入れます）
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コツ・ポイント
サンチュやレタスなどで一緒に食べるように、少し濃いめの味付けになっています。そのままの場合は、味噌を少なめにしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
最初は丼で食べていたレシピですが、畑のサンチュと一緒に食べたら「これはいい！」と家族に絶賛され、自分の覚え書きにアップしました。
たくやときみこ
