お蕎麦屋さん風冷やしたぬき蕎麦

お蕎麦屋さん風冷やしたぬき蕎麦

Description

お蕎麦屋さんみたいな冷やしたぬき

材料 (4人分)

蕎麦乾麺
400g
キャベツ
1/6個
適量
きゅうり
1本
ワカメ
適量
なると
1/2本
揚げ玉
適量
ゆで卵
2個
紅生姜
適量
刻みのり
適量

作り方

1

キャベツは太めの千切りにしてごま油で炒め冷ましておく

2

写真

きゅうり、なるとは千切りにしておく。ゆで卵は縦半分に切っておく。

3

蕎麦は茹で冷やしおく

4

盛り付ける
冷やし蕎麦に具材をのせ紅生姜、刻みのりをのせめんつゆをかける

コツ・ポイント

キャベツをごま油で炒めること。香りよく揚げ玉とマッチします。
そば、めんつゆ、具材もよく冷やして

このレシピの生い立ち

今は閉店してしまった近くのお蕎麦屋さんの冷やしたぬき蕎麦を再現してみました
レシピID : 2657762 公開日 : 14/06/06 更新日 : 20/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

20/08/05

写真

美味しく出来ました

おじ☆さん

20/06/18

写真

カニカマ入で。おいしかったです!夏にぴったり!また作ります!

ベイバン

18/07/31

写真

有り合わせ食材も加えて(^^)/美味しく頂きました♡ご馳走様

Hirarinn☆

具沢山で美味しいそう!レポありがとうございます。

15/06/25

First tsukurepo mark
写真

美味しくて、撮る前に食べちゃった笑 ごめんなさい、リピ決定です

カおリん

レポありがとう!定番にまた是非作ってくださいね!