アップルシナモンマフィン

アップルシナモンマフィン
シナモン風味のリンゴジャム入りマフィンです。

材料 (6個分)

薄力粉
100g
無塩バター
50g
20g
L1個
大さじ1
シナモンパウダー
小さじ1/2
牛乳
60cc
リンゴジャム(アヲハタ等)
50g

1

ボウルにやわらかくしたバターを入れ、泡立て器でよく攪拌する。三温糖を加えすり混ぜ、溶いた卵を少しずつ加えながらかき混ぜる。混ざったらはちみつを加えさらに混ぜる。

2

薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーをふるい入れ、ゴムべらで混ぜる。混ざったら牛乳を加え混ぜ、最後にリンゴジャムを加えて混ぜる。オーブンは180度に予熱する。

3

紙を敷いた型に生地を流し入れ、180度のオーブンで20分程度焼いて完成。

コツ・ポイント

バターと卵は室温に戻してください。三温糖がなければグラニュー糖でも。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物整理。
レシピID : 265804 公開日 : 06/07/11 更新日 : 06/07/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」