お早めにドーゾ!いかのしそみそあえ

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Description

目指したのは熱燗に合うつまみ。

材料 (二人前)

お刺身用イカ
100㌘
Aみそ
大1
Aすりごま、みりん
各小1
Aはちみつ、酒
各小1
5枚

作り方

  1. 1

    イカをいかそうめん風に
    細切りにする。

    しそは千切り

  2. 2

    ボウルにAを加え、よく合わせる。
    1のしそも混ぜる。
    いかも加え、全体を合える。

コツ・ポイント

レシピのいかは
新鮮なスルメイカを自宅で
さばいたものを使用しました。

お刺身用で売っているイカが安全かも。

このレシピの生い立ち

居酒屋メニューで合ったのを
再現してみました。
レシピID : 2658413 公開日 : 14/06/06 更新日 : 14/06/06

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