ROCO'sキッチン♡ビーフストロガノフ
真珠星α
作り方
-
-
1
-
牛肉に塩コショウを振って馴染ませておく。
-
-
-
2
-
サラダ油を敷いたフライパンに玉ねぎ、小麦粉をまぶした牛肉、しめじの順番で加える。
-
-
-
3
-
ボールに自家製サワークリームの材料を混ぜて、フライパンに入れ一煮立ちさせる。
-
-
-
4
-
塩コショウで調味する。
-
-
-
5
-
炊き上がったご飯にパセリご飯の材料を混ぜる。
-
-
-
6
-
盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
炒める際、玉ねぎは必ずあめ色になってから、次の具材を加えること！甘くなります。炒め終わったら、フライパンの端に寄せて空いた場所で次を炒めます。
味付けは塩コショウのみと至ってシンプルですが、素材の旨味が出ていてとても美味しいです。
味付けは塩コショウのみと至ってシンプルですが、素材の旨味が出ていてとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
手を掛けたような味を簡単に作りたくて♪
真珠星α
