鶏もも肉のオーブン焼き♪ポテトはさみ

じゃがいもは皮をむき、六等分くらいの適当な大きさに切り、ふんわりラップで500ｗ３分半ほど加熱する。

熱いうちにマッシャーでつぶし、コンソメをまぶし、牛乳または豆乳で伸ばして滑らかにする。
オーブンを２３０度に温め始める。

鶏もも肉は二等分し、半分に開く。
開いた面にも、表の面にもクレイジーソルトを振りかける。

小さな器に、パン粉大さじ1、ドライオレガノ数振り、クレイジーソルト数振りを入れてよくまぜる。

４の鶏肉の上に５をかける。
オーブンに入れて２０分ほど焼く。
器に盛り付けドライパセリをふって出来上がり。

（ちなみに今回の付け合わせはプチトマトと茹でブロッコリーです。）