歯応え抜群セロリの作り置きサラダ

ローストしてあるアーモンドを刻んで使ってもいいです。アーモンドに塩気がきいてる時は、味付けは調整して下さい。アーモンドのみじん切りには、今回フードプロセッサーを使いましたが、包丁で粗目に切っても、歯応えがあっておいしいです。

ビーガンのお友達に教えてもらいました。お友達は、マヨネーズはソイビーガンマヨネーズを使ってましたが、そんな洒落たものは持ってないのでｗ普通のマヨネーズを使いました。
大量に作って作り置きしておくと便利です。