簡単♪ベイクドチーズケーキ

簡単♪ベイクドチーズケーキ
混ぜて焼くだけの簡単なレシピです♪コーヒーや紅茶にもあいますがワインやシャンパンのお供にも◎

材料 (パウンドケーキ型二個分)

クリームチーズ
200g
180〜200g
砂糖
60〜80g
2こ
薄力粉
大3
プレーンヨーグルト
50g

1

クリームチーズをレンジで20〜30秒チンする。卵以外の材料をダマがなくなるまで混ぜる。小麦粉はふるい入れる。

2

卵はキミと白身をわけ、キミは白っぽくなるまで泡立て白身は固めのメレンゲにする。

3

1にキミを加えヘラで混ぜ合わせメレンゲはつぶさないように混ぜ合わせて180℃に余熱したオーブンで30分焼く♪

4

表面に焦げめがつきそうならアルミホイルをかける。竹串をさして何もつかなければOK♪焼き上がりです

コツ・ポイント

がんばって卵白を固めのメレンゲに泡立てることです!ふわふわでヨーグルトが入っているのでさっぱりとでもちゃんとオイシ〜イチーズケーキができます♪
パウンドケーキ型なら2つ分、18センチ丸型なら一つ出来上がる量です♪

このレシピの生い立ち

うちの家族みんな大好きなベイクドチーズケーキ♪簡単で美味しいので夜焼いて冷蔵庫で冷やして次の日のおやつにしてます☆
レシピID : 2659608 公開日 : 14/06/08 更新日 : 14/06/08

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